不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,臺北阿里山咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可高雄哥斯大黎加咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而2022年最新宏都拉斯咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,新竹浸泡式咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 桃園浸泡式咖啡送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。花蓮藝伎咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

小白兔花花是兔媽媽的心肝寶貝,兔媽媽無微不至地照顧著她,她生活得無憂無慮。 一天,動物學校組織夏令營,要兩三天才能回來,自己還要找食物,做飯,動物們很高興,只有花花一點也不高興,她什么都不會做,該怎么辦呀? 第二天,動物們都興高采烈地來到學校,花花帶著媽媽也來了,動物們看到花花都很驚奇,紛紛問花花原因,直問得花花臉上通紅,渾身發燙。 出發了,兔媽媽怕花花太累,就一直背著他走,到了中午,大家都在找食物吃,只有花花是媽媽幫著找的。花花見了不好意思地低下了頭。 兔媽媽看到其他小動物都那么能干,而自己的孩子什么也不會做,想起自己以前做什么事,都包辦代替。沒能給孩子鍛煉的機會,非常后悔。可是兔媽媽明白,現在后悔也來不及了,早知現在,何必當初呢。 >>>更多美文:難過

素不喜白菊,黃菊。大抵是這兩種色澤都與凋零甚至死亡的氣息有關。直至其他種類,也不甚喜歡。因為菊開了,天也就一層一層涼了。 凡花必有色,有香。色,有觸目驚心的,有素面朝天的,也有介于中間,不溫不火,如過氣的明星。香呢,有迷人的,像團濃霧,包著你,籠著你,讓你沉醉不已的。也有,淡淡的清遠,不用十分力氣,斷是尋它不見的。而菊呢,是另一種,屬于寡淡的,青澀的,是拒人千里之外的。你看,無論是電視劇,還是現實生活,沒有一個姑娘是捧著一束菊花作陶醉狀的。 可是,是花都得開啊。花開了,就得有花的模樣。花是植物的升華,是涅槃。跟人的喜好,實在是沒多大關系的。但總有那么一些讀書人,偏要借物抒懷,借物明志,寓情于景。于是,便有了人淡如菊,菊淡如人的一廂情愿,雅致念想。一個輕飄飄的人淡如菊,里里外外全寫滿了驕傲的清遠,一抹掛在嘴角、眉宇間,不屑與俗事紛爭的洞明。 這事,放在古代也就算了。最典型的就是那個叫陶淵明的書生,一句“釆菊東籬下,悠然見南山”,愣是讓許多不甘于寂寞,又不得不在寂寞中上下求索的后人奉為救贖的心靈雞湯。 殊不知,陶先生的初心并非歸隱,他也是滿腔熱心,壯懷激越,恨不能在官場上揮斥方遒的。據史書上稱,他可先后擔任過江州祭酒、建威參軍、鎮軍參軍、彭澤縣令等不大不小的官職,最末一次,也是做了彭澤縣令八十多天才棄職而去,從此歸隱田園的。也就是說他是在努力過,奮斗過,最后才離開的。 而此時的陶先生,政治態度與思想品質儼然成熟,是世事洞明,人情練達的。作為中國文學史上第一個大量寫飲酒詩的詩人,他可以借著酒力仰首長嘆,用“行止千萬端,誰知非與是。是非茍相形,雷同共譽毀”來指責是非顛倒、毀譽雷同的上流社會;也可以“提壺撫寒柯,遠望時復為。吾生夢幻間,何事紲塵羈”,笑談退出官場后的怡然陶醉……然而,他比任何人都清楚,他只是以退山林隱居鄉里為守,以期守住不羈心靈,守住政治理想,期待有一天時機成熟,重出江湖。于是,陶園東籬下,白的黃的菊花,在陽光下在秋風中不甘寂寞地開著,像一群游蕩窗外的明月光。 “大隱隱于朝,中隱隱于市,小隱隱于野。”不知從何時起,“隱”成了歷朝歷代讀書人沉浮宦海最有體面的生存法則。比如仰天長嘯將自己的抱負與身軀怒沉汨羅江的屈原,渭水邊上悠然自得愿者上鉤的姜子牙,臥龍崗上飽讀兵書意氣風發的諸葛孔明……都是典型代表。他們無不秉著進則兼濟天下,退則獨善其身這一人生信條,固守著讀書人的尊嚴。從古到今,中國式文人隱士心態,莫不如此。就像秋意漸濃,懷抱開放之心的菊,可以在瑟瑟寒風中不管不顧,不卑不亢,從容地開放。盡管,為他們力排眾議,不計前嫌,甚至三顧茅廬的明君少之又少,也許窮盡一生,也未必等來他們要等的人,委以重任的機會。但這不能改變中國讀書人的行世方式,毛遂自薦不可能成為他們的方略,但以退為進的凜然,卻深藏于他們骨子縫里,于深夜的某一刻,噬咬著他們報國無門的痛苦靈魂。 不論是“滿城盡帶黃金甲”還是“此花開盡更無花”,與霜雪相伴的菊,因世世代代心有不甘讀書人的情感認領,便成了“寧可枝頭抱香死,何曾吹落百花中”的決然與毅然。 不過,陶淵明之所以是陶淵明,是他在歷經數以復加的悲憤之后,真正做到了釋然,于悠然中見到自己,見到了真正的南山。而這個,卻是許多企圖以退為進的讀書人窮盡一生也難以達到的境界。他們絕大多數就此沉淪,殆盡才華。抑或,成了嘴皮上的憤青,看啥都不順眼。這,也許才是他們最大的悲哀。 畢竟,“落花無言,人淡如菊”,是經歷過后的靜水流深,是“坐看秋風起,猶枯不改香”的淡定與微涼。 >>>更多美文:散文隨筆

 


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